2017年7月29日 星期六

一蘭拉麵衝上第一!美食名店

日本一蘭拉麵自15日在台開幕後,創下累計排隊250小時的海外分店紀錄,原紀錄是一蘭海外首店、香港銅鑼灣店的連續196小時排隊紀錄。

開幕前,一蘭拉麵就因6千元伴手禮優先入座政策引發負評,開幕後一碗白飯要價58元,也引發討論,卻一點也不影響排隊熱潮。

輿論探討,台灣人似乎特別愛排隊。不只一蘭拉麵,只要有國際知名品牌來台,幾乎都會引發排隊熱潮。港媒《東網》評論文章指出,與其斥責排隊這件事情,不如反向思考一下,為什麼不去排隊?如果這些人不去排隊,又會做什麼?
台灣一蘭拉麵自上個月15日開幕以來,排隊人潮洶湧,甚至刷新該品牌在全球的排隊紀錄,長達270個小時。台灣人愛嘗鮮,名店來台從黑夜到黎明的排隊人龍,衍生出「代排」商機,忙碌的現代人願意用金錢換時間,讓生活越來越便利。

知名代排公司Cutaway執行長王耀誠表示,一蘭拉麵來台人氣超旺,開幕短短一個禮拜內便服務了上百組客戶,最高單日甚至有二十多組,佔總體營收20%至30%;另一家總部在台中的代排業者也透露,一個禮拜接到20~30通一蘭拉麵代排的詢問電話。有些人願意花時間排隊,有些人願意用金錢換取時間,就看消費者如何選擇。

六月十五日一蘭拉麵正式來台開幕,至今已超過十天,熱潮持續延燒,似乎絲毫沒有退減的跡象,每天都可以在新聞媒體的版面上看到相關報導。這一碗在日本屬於相當平價的庶民拉麵,來到台灣價格漲幅高達三成,卻絲毫不影響民眾朝聖的意願,開幕第一天就有人冒雨排隊,排隊人潮連續十天從不間斷,一舉打破國際上的排隊紀錄。

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